به نقل از سایت تبیان، شما باید غذاهای سالم بخورید تا به اندام‌های‌تان کمک کنید، بهترین عملکرد را داشته باشند؛ یعنی به کلیه‌ها، کبد و روده‌ها. بدین ترتیب این اندام‌ها خواهند توانست سموم خون را به بهترین و موثرترین شیوه‌ی ممکن از بدن دفع کنند. در ادامه لیستی از بهترین خوراکی‌ها را به شما معرفی می‌کنیم که در این کار به شما کمک کرده و می‌توانید از یک زندگی سالم لذت ببرید. البته قبل از هر چیز باید بدانید آب کافی، یکی از مهمترین چیزهایی است که می‌تواند بدن را پاکسازی کند. مصرف مایعات کافی، نقش بزرگی در دفع مواد شیمیایی ناخواسته از سیستم شما دارد.
۱. سیر
بذر کتان، این روزها شهرت زیادی در حوزه‌ی سلامت و تغذیه پیدا کرده است. بذر کتان، منبع بسیار خوبی از فیبر است که می‌تواند با سموم پیوند خورده و در نتیجه خروج‌شان را از بدن، سرعت بدهند، درست مانند پکتین موجود در سیب
سیر، صدر نشین لیست بهترین خوراکی‌ها برای سم زدایی بدن است، چون سرشار از سولفور است. این ماده‌ی معدنی به روش‌های مختلفی به بدن‌تان سود می‌رساند؛ به کبد کمک می‌کند آنزیم‌های طبیعی سم زدای خود را رها کرده و مواد شیمیایی را از جریان خون خارج کند. ضمنا، سولفور، بسیاری از باکتری‌های پاتوژنیک (بیماریزا)، ویروس‌ها و انگل‌های موجود در روده‌ی بزرگ و کوچک را نابود کند.
۲. سیب
سیب، برای پاکسازی بدن از سموم عالی است. پکتین سیب که نوعی فیبر است، به مولکول‌های کلسترول و فلزات سنگین می‌چسبد و فورا آنها را فیلتر می‌کند. سیب به بدن‌تان کمک می‌کند تا با تسریع تولید صفرا، عوامل بیماریزا نابود شوند.
۳. گشنیز
معمولا فلزات سنگین در خون، رسوب می‌کنند. غیر از سیب که پکتین موجود در آن برای فیلتر کردن فلزات سنگین عالی است، خوردن گشنیز هم می‌تواند تاثیری مشابه سیب داشته باشد. به گشنیز، cilantro هم می‌گویند.
۴. ریحان
مصرف ریحان، یک راهکار کهن برای حذف سموم از کلیه‌هاست که ادارآور بوده و به همین دلیل، میزان سموم دفع شده از سیستم بدن توسط ادرار را افزایش می‌دهد.
۵. آوکادو
گلوتاتیون موجود در آوکادو، برای جمع آوری سموم از کبد، بسیار سودمند است.
۶. ترکیب آب و آبلیمو
برای تولید گلوتاتیون، به ویتامین C نیاز است و به همین علت است که شما باید ترکیب آب و آبلیموی بیشتری بنوشید، مخصوصا صبح با معده‌ی خالی. نوشیدن آب ترکیب شده با آبلیمو، سیستم‌تان را به اندازه‌ی کافی قلیایی کرده و در نتیجه می‌تواند سموم را به انواع محلول در آب تبدیل کرده و نهایتا به راحتی همراه ادرار از بدن‌تان خارج خواهند شد.
۷. گیاه قاصدک
آیا تا به حال این سوال برای‌تان پیش آمده که چرا چای قاصدک تا این اندازه در تمام دنیا رایج است؟ چای قاصدک لوزالمعده و کبد را تحریک کرده تا مواد مضر بیشتری از بدن‌تان جمع کرده و دفع کنند. فیتونوترینت‌ها نیز نقش مهمی در نابود کردن رادیکال‌های آزاد و پاکسازی بدن از سموم روده‌ها دارند.
۸. بذر کتان
بذر کتان، این روزها شهرت زیادی در حوزه‌ی سلامت و تغذیه پیدا کرده است. بذر کتان، منبع بسیار خوبی از فیبر است که می‌تواند با سموم پیوند خورده و در نتیجه خروج‌شان را از بدن، سرعت بدهند، درست مانند پکتین موجود در سیب.
۹. زردچوبه
زردچوبه، دارویی بسیار معروف و پرکاربرد در طب آیورودیک بوده که می‌تواند عملکرد کبد را بهبود بدهد. کروکومین موجود در زردچوبه، عنصری فعال است که به عنوان محرکی در پروسه‌ی سم زدایی طبیعی بدن عمل می‌کند.
۱۰. بروکلی
غفلت از مصرف بروکلی، اصلا به نفع‌تان نیست! بروکلی، منبع سولفورافان است که سموم را از سیستم‌تان دفع می‌کند، اما بهتر از آن این است که جوانه‌ی بروکلی، بیست برابر بیشتر از خود ِ بروکلی سولفورافان دارد، پس اگر می‌خواهید بیشترین بهره را ببرید، از جوانه‌ی بروکلی به راحتی نگذرید!